A Gyulakenyér Kft. ellátási lánca

Article Sidebar

PDF
Megjelent: jún 21, 2023
DOI: https://doi.org/10.14232/jtgf.2023.kulonszam.141-149
Kulcsszavak:
ellátási lánc, logisztika, pékség, Gyula

Main Article Content

Gál József
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar, Mérnöki Menedzsment és Ökonómiai Intézet (Szeged)
https://orcid.org/0000-0002-4923-7282
Kurucz Máté
Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Kar (Szeged)

Absztrakt

A Gyulakenyér Kft ellátási láncáról, történetéről, működéséről írunk. A nagy hagyományokkal rendelkező cég Gyula város és vonzáskörzete pékségellátásának központi funkcióját tölti be. Ismertetjük a cég ellátási láncát a megrendeléstől, a beszerzésen át a gyártáson és a csomagoláson át a szállításig és az értékesítésig. Az esettanulmány végén ismertetjük saját elképzeléseinket a logisztikai fejlesztés területén.

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Article Details

Hogyan kell idézni
Gál, József, és Máté Kurucz. 2023. „A Gyulakenyér Kft. Ellátási lánca”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok 18 (Különszám):141-49. https://doi.org/10.14232/jtgf.2023.kulonszam.141-149.
Folyóirat szám
Évf. 18 szám Különszám (2023)
Rovat
Tanulmányok
Szerző életrajzok

Gál József, Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar, Mérnöki Menedzsment és Ökonómiai Intézet (Szeged)

egyetemi docens

Kurucz Máté, Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Kar (Szeged)

mérnök-közgazdász

Hivatkozások

ASCM (2022): What is Logistics. Association of Supply Chain Management, <https://www.ascm.org/scm/logistics/> (2022.12.20.)

Fabulya Z., Hampel Gy., Joóné Muhi P., Kiss M. (2015): Higher product safety in the production of canned food with software development. Analele Universitatii Din Oradea Fascicula Ecotoxicologie Zootehnie Si Tehnologii De Industrie Alimentara, 14 (B): 149–156.

Fabulya Z., Hampel Gy. (2016): Biztonság és minőség konzervek hőkezelési folyamatának szabályozásával. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 11 (1-2): 119–126. https://doi.org/10.14232/jtgf.2016.1-2.119-126

Kis K. (2020): Minőségjavítás és -fejlesztés a vállalati partnerek bevonásával a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karán. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 15 (3-4): 25–53. https://doi.org/10.14232/jtgf.2020.3-4.25-53

Knoll I. (1999): Logisztika a 21. századbane. KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft., Budapest.

Kovács Z., Pató Gné, Szűcs B. (2008): Logisztikai Tevékenységek. Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Intézet, Budapest.

Körmendi L., Pucsek J. (2008): A Logisztika Elmélete és Gyakorlata. Saldo, Budapest.

Szegedi K., Kerekes K. R. (2012): Challenges of Responsible Supply Chain Management. Club of Economics in Miskolc, 8 (2): 68–75. <http://midra.uni-miskolc.hu/document/13640>

Zsótér B., Illés S., Simonyi P. (2020): Model of Local Economic Development in Hungarian Countryside. European Countryside 12 (1): 85–98. https://doi.org/10.2478/euco-2020-0005

Zsótér B., Kaliczka R. (2014): Examinations carried out in relation to the shopping habits and satisfaction of costumers in the shops of Coop Szeged Ltd. Review of Faculty of Engineering Analecta Technica Szegedinensia, 8 (1): 38–41. https://doi.org/10.14232/analecta.2014.1.38-41