Csonka, J., L. Friedrich, K. Pásztor-Huszár, K. Hidas, A. Visy, és . I. Zeke. „Effect of Freeze-Thaw on the Texture of Gluten-Free Pie Crust Dough”. Review on Agriculture and Rural Development, köt. 7, sz. 1-2, 2019. november, o. 98-102, doi:10.14232/rard.2018.1-2.98-102.