Simonyi, Péter. „A táplálkozás aktuális összefüggéseiről: Történet, egészség, fenntarthatóság”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok 10, no. 2 (január 1, 2015): 53–64. Elérés november 13, 2024. https://analecta.hu/index.php/jelenkori_tars-gazd_folyamatok/article/view/32500.