Kecskésné Nagy, E., Nagy, J., Osztényiné Krauczi, Éva, & Sembery, P. (2019). A búza don-toxin változása a malomipari tisztítási folyamatban. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 14(2), 35–46. https://doi.org/10.14232/jtgf.2019.2.35-46