Horváth, Z. 2023. Kisüzemi és házi technológiával készült fűszerpaprika őrlemények tárolás alatti minőségromlásának elemzése. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok. 18, Különszám (jún. 2023), 221–230. DOI:https://doi.org/10.14232/jtgf.2023.kulonszam.221-230.