Csapóné Riskó, T. 2017. Kenyérfogyasztási szokások a gluténmentes diétában. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok. 12, 4 (jan. 2017), 127–136. DOI:https://doi.org/10.14232/jtgf.2017.4.127-136.