Panyor, Ágota 2013. A Slow Food termékek, mint a vidék valódi értékei. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok. 8, 1-2 (jan. 2013), 64–69. DOI:https://doi.org/10.14232/jtgf.2013.1-2.64-69.