Szabó, S., Stárics, R. és Vidéki, I. 2009. A Nyugat-dunántúli régió átalakuló élelmiszeripara esettanulmányok tükrében. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok. 4, 3-4 (jan. 2009), 55–63. DOI:https://doi.org/10.14232/jtgf.2009.3-4.55-63.