Molnár, Ádám, Ádám Lőrincz, Dóra Szepesi-Bencsik, and József Mihalkó. 2023. “Comparative Analysis of Cattle, Buffalo and Bison Meat”. Analecta Technica Szegedinensia 17 (2):16-23. https://doi.org/10.14232/analecta.2023.2.16-23.